传统徽墨制作技艺吸引了众多游客

夜幕降临，安徽省绩溪县中国徽菜（徽厨）博物馆人声鼎沸，品尝徽菜的游客排起长队，其间，大家可以听徽菜历史介绍，也可在大厅内观看徽剧表演，浓厚的徽文化气息，满足了每个人对徽州的憧憬。

绩溪县是国家历史文化名城，是国家级徽州文化生态保护区，是徽墨、徽菜、徽厨、徽商、徽雕、徽剧等诸多徽文化元素的重要发源地，拥有31个国家级传统村落，被誉为和谐之源、文化名城、名人故里、徽菜之乡。绩溪县政府相关负责人介绍，近年来，绩溪坚持“文化兴县”定位，立足“名村 名城 名人”“美食 美景 美文”等优秀传统徽文化资源优势，不断丰富内涵、拓展外延，拓宽传承发展路径，着力将文化软实力转化为发展硬实力。

今年6月，绩溪县召开“文化兴县”专题座谈会，邀请省内外徽学专家参会研讨，形成全县文化提升措施22项。截至目前，组织、研究、出版各类徽文化图书100余种，《中国徽学》《绩溪徽学通讯》等刊物连办10余年。除此之外，绩溪县还在精品文艺创作、集聚文化人才等方面强化工作，以此为基础，挖掘阐释，让优秀传统徽文化“醒过来”。

前不久，绩溪县伏岭镇伏岭小学徽剧童子班开班，徽剧非遗传承人、退休教师、老艺人等担任教师，围绕徽剧的起源、发展及排演剧目的文化背景、唱词、动作、角色装扮等方面开展常规化教学，培养徽剧新苗。绩溪县文化和旅游局相关负责人介绍，绩溪遵循“保护为主、抢救第一、合理利用、加强管理”的工作方针，利用多种手段，推动优秀传统徽文化“活下来”。

绩溪县先后出台《绩溪县古村落、古民居保护管理暂行办法》《绩溪县旅游文物资源保护、开发、利用管理暂行办法》《历史文化街区保护整治修建性详细规划》等规划规定，初步形成系列制度体系，确保徽文化保护传承有章可循。同时壮大保护传承队伍，目前建成国家级生产性保护示范基地1家、省级非遗传承基地3家、省级传习基地（所）4家、省级教育传习基地1家，培育非遗代表性传承人157人，其中国家级2人、省级25人。

如今，绩溪县徽文化保护传承载体日益丰富。连续举办9届徽菜美食文化旅游节，建成中国徽菜（徽厨）博物馆。伏岭镇利用伏岭杉公祠建设徽菜历史陈列馆，展陈徽菜起源、徽菜根基、“十碗八”菜模及伏岭名厨，介绍徽菜的文化特色，加入徽菜制作等互动游戏，推动徽菜美食文化活态传承。绩溪县数字化非遗展示中心建成，借助现代科技手段，展示全县非遗代表性项目。

绩溪县实现“文化+全域旅游”创新转化，让优秀传统徽文化“火起来”。2023年实施重点项目32个，其中，绩溪徽杭古道景区提升建设项目入选2022年安徽省数字创意和文旅产业“十佳谋划项目”名单，云栖山院文创产业园项目入选2022年安徽省数字创意和文旅产业“十佳落地项目”储备项目名单。

目前，当地以传统村落为核心，以生态为本底，以文化为纽带，多点布局旅游新业态，建成运营仁里水乡乐坊、下溪溪流垂钓、上庄非遗传承园等特色旅游和文化产业项目，打造高端民宿农家乐32家、徽文化体验景区景点16处，开发文化体验精品线路13条，常态化举办油菜花、金山时雨茶文化、农耕文化等文旅节庆活动，城乡处处皆景、月月有集、村村可游，推动形成全域旅游发展格局。