柿子造型的“柿柿如意”汤圆(CFP供图)
消费新活力
京东“元宵节”关键词搜索量同比增长101%;美团元宵、汤圆相关商品销量同比增长62.7%
【深圳商报讯】(首席记者 董思 记者 肖宇轩)元宵节消费延续了春节消费的火热,相关数据显示,“元宵经济”带来了元宵相关产品热销,特别是创意汤圆十分受欢迎。
从搜索量看,节前一周元宵相关内容的搜索量直线上升。美团数据显示,一周前,“汤圆”“元宵”相关商品销量较去年元宵节同期增加62.7%,与“汤圆”“元宵”相关内容搜索量同比增加了425.6%。
此外,电商平台上元宵节相关的产品搜索量也有明显增加。京东数据显示,“元宵节”在京东上的搜索量同比增长101%,元宵、汤圆、灯笼、礼物的搜索量同比增幅也分别达171%、149%、114%和85%。
从搜索数据看,今年消费者更偏向于创新口味。京东数据显示,无糖汤圆、大黄米汤圆、榴莲汤圆、巧克力汤圆、水果汤圆成为更受消费者关注的产品,此外抹茶汤圆成为热度提升最高的产品。
线下商家也纷纷推出新产品来吸引消费者。元宵节当日,记者走访了深圳多家食品门店,发现今年许多门店都推出造型别致的创意特色汤圆,柿子造型的“柿柿如意”汤圆、金元宝造型的“元宝汤圆”、小奶龙造型的“钱龙进宝”汤圆等各种创意汤圆,俘获了不少年轻消费者的心。
“好多店都卖完了,我跑了好几个地方才买到这个柿子汤圆。”今年28岁的李小姐告诉记者,“柿柿如意”这款汤圆以柿子为造型,寓意着事事如意、好运连连,比较受年轻人欢迎。
记者还在采访中发现,消费者对汤圆造型的关注度也持续走高,例如玉米、黑米、高粱、荞麦、大黄米、果蔬汁入皮产品增多,汤圆、元宵产品面皮创新加快,好吃健康又好看成为产品新卖点。
值得关注的是,今年元宵节市场的汤圆花样也明显增多,不仅出现了许多造型独特的汤圆,奶茶味、芋泥味、龙井口味等新口味汤圆也层出不穷。
光明乳业推出龙井茶汤圆,将传统汤圆与现代口味相结合。在保留传统汤圆口感软糯的基础上,加入了鲜奶和龙井茶的元素。鲜奶的加入让汤圆更加滑嫩可口,而龙井茶的独特香气则给汤圆增添了一抹清新的味道。这样的组合不仅让汤圆在口感上更加丰富多样,也让人们在品尝的过程中能够感受到中国传统茶文化的魅力。
90后奶爸小陈为家人购买了湾仔码头芋泥汤圆,拆开包装,里面还配了奶茶调料包。他表示:“第一次吃到泡在奶茶里的汤圆。汤圆吃出了一种喝芋泥奶茶的感觉,这口感谁懂!”小陈还买了咸蛋黄流沙小汤圆,他说感觉就像吃mini版的流沙包。相比传统汤圆,创意汤圆更符合年轻人与家里小孩的喜好。
在传统节日到来之际,各类商家以创新方式呈现传统节庆美食,不仅为节日增添了新意,也满足了当下年轻人喜欢“追新潮”的消费趋势,从而拉动时下各类商品及服务消费,持续为消费复苏注入新活力。